Livre de cuisine - mémorisez cette idée cadeau avec Memokado
Avec Memokado vous n’avez plus à vous soucier de l’arrivée imminente d’un événement et des idées cadeaux que vous aviez imaginées. En accédant gratuitement à un espace convivial, vous avez à votre disposition un calendrier familial et personnel qui vous guide pas à pas dans la mémorisation d’idées cadeaux pour vos proches et vos amis. Vous recevez un courriel de rappel quelque temps avant l’événement avec l’ensemble des idées auxquelles vous pensiez : vous n’avez plus qu’à faire votre choix. Tout cela se fait au rythme des rappels que vous avez choisis et sans publicité intrusive ou agressive.
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Bar a soupes
130 recettes de soupes à faire à la maison Soupes chaudes, soupes froides Des idées d'accompagnements : petites salades, charcuterie Des astuces pour une conservation longue durée au congélateur Mini sommaire : -Soupes aux légumes (carottes, pomme de terre, tomates, poireaux...) -Soupes légumes secs (lentilles, pois cassées...) - -Soupes « plat unique » -Soupes froides (gazpacho & co.)\nBar à soupes d'Anne-Catherine Bley 159 pages Photographie d'Akiko Ida Format : 28.5x17.5cm.
Ce soir au menu tajines
21 recettes de tajiness et 8 recettes de pastillas au succès garanti. Mélangez, inventez ! Agneau aux pruneaux ou aux abricots, veau aux carottes ou aux fruits, poulet aux clémentines ou à la mangue, lapin aux tomates au miel… On éprouve autant de plaisir à réaliser ces recettes de tajines et pastillas qu'à les déguster !\nTitre : Ce soir au menu Tajines Auteur(s) : Marie Chemorin Parution : Paru le 21/07/2010 Nb. de pages : 64 pages Dimensions : 12,5cm x 12,8cm x 1,1cm
Cuisine a la plancha
Découvrez 50 recettes alléchantes de cuisine a la plancha simples et gourmandes. Choisissez-en une, repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer. Pour réussir chacune de ces recettes de cuisine a la plancha, quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Des recettes cuisine a la plancha de base et des tours de main pour tout oser et tout réussir. Parce que cuisiner a la plancha, c'est simple quand tout est expliqué. U...
Fromages frais maison
Recettes de fromages frais à faire avec ou sans fromagère. Les 5 recettes de bases (fromage blanc, faisselle, brousse, yaourt à la grecque, fromage pressé), puis des déclinaisons de fromages blanc lisse ( à la crème, aromatisé, façon petit suisse, double crème), des déclinaisons de faisselles (cottage cheese, mascarpone, etc.) des déclinaisons de fromages pressés (carré frais, fromage pressé salé, feta etc.). Des recettes adaptées à l'usage d'une fromagère. Toutes les bonnes recettes de préparation à base de fromages frais : raita, tatziki, etc. Quelques idées de gâteaux au fromage ...
Graines germees
Les graines germées ont de nombreuses qualités nutritionnelles supérieures à celles des graines sèches. Ce livre vous donne toutes les clés pour faire faire germer des graines et les accommoder, de l'entrée au dessert. Une introduction détaillée + 40 recettes.\nTitre : Graines germees Auteur(s) : Alessandra Buronzo Parution : Paru le 23/02/2011 Nb. de pages : 72 pages Dimensions : 200 x 165 mm
Herbier gourmand
Pouvait-on imaginer qu'un herbier pourrait être gourmand ? Laissez-vous guider par Marc Veyrat et François Couplan, deux amoureux fous de plantes et de gastronomie, et découvrez, avec eux de près de 50 plantes et de 100 recettes. Le long des chemins, à la lisière des bois, le long des prairies, au bord de la mer, François Couplan, l'ethnobotaniste vous donne les moyens de reconnaître toutes ces plantes dans leur environnement naturel. Marc Veyrat, le chef fou de saveurs, met en scène ces plantes dans des recettes étonnantes d'harmonie, de subtilité et de simplicité. Dans le cadre enchante...
Menus cocottes
Toutes les astuces pour bien cuire en mini cocottes, plein de marinades « express », des idées de cocottes surprise (à réaliser avec des pâtes feuilletées, des feuilles de brick…), les incontournables : œufs cocottes, légumes en cocottes, Saint-Jacques, foie gras, les cocottes « Plat du jour », tendance bistrot ou saveurs du monde, les gratinées et les soufflées, les cocottes desserts et surtout les idées menus : des plateaux cocottes. Photographies : Charlotte Lascève. José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie: après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et...
Mes petits pots de yaourt
Souvenez-vous des bons yaourts de votre enfance... Vous rêvez de retrouver chez vous ce petit goût crémeux ? Grâce à votre yaourtière, rien de plus facile ! Il vous suffira d'un peu de temps et d'imagination pour réaliser de délicieux yaourts en un tour de main. Faire ses yaourts nature ou yaourts à la vanille, yaourts à la framboise ou yaourts à la mangue, yaourts aux pommes tatin ou yaourts au lemon curd, yaourts au chocolat ou yaourts au café... Mais aussi yaourts au gingembre ou à la crème anglaise, au muesli ou à la crème fraîche et au caramel maison. Sans oublier des idées de rec...
Plancha
Pour des repas conviviaux et ludique, la cuisine à la Plancha c'est aussi l'assurance de plats sains et sans gras. Cyril véhicule une image de spontanéité et de dynamisme et ses recettes sont reconnues pour leur faisabilité, leur simplicité l’accessibilité des ingrédients… C’est donc tout naturellement que le jeune chef trouve sa place dans la collection des Petits Pratiques Hachette Cuisine. Un auteur qui occupe le terrain médiatique. En 2008 la médiatisation se poursuit avec Chef la recette, son programme hebdomadaire sur M6. En 2010, une émission programmée sur M6.\nPlancha Format...
Recettes pour bebe
Plus de 100 recettes et variations pour réaliser simplement d'excellent repas pour les tout petits : de 4 à 8 mois ou de 9 à 12 mois. Pour chaque recette : une variante proposée.\nRecettes pour bébé de Blandine Vié 239 pages 16.8x14cm Coll. Marabout Côté Cuisine.